Essa receita de massa de pizza brotinho que o canal Bistrô dos Salgados está nos ensinando, além de ficar incrível, é perfeita para quem gosta de praticida
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• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de água morna
• 70 ml de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de sal
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2 Numa tigela coloque a água morna, o açúcar, o fermento biológico, o óleo, o ovo, o sal e misture bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo, misturando bem até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
1 Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.
2 Após esse tempo abra a massa na bancada enfarinhada, formando um disco grande, com espessura de ½ cm, cubra com um pano e deixe descansar por mais 5 minutos.
3 Depois disso, corte discos de 15 cm de diâmetro, e disponha em assadeiras enfarinhadas.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.