Sem dúvida alguma, o frango ensopado com molho é uma clássica refeição caseira, que muita gente ama, nunca sai de moda e remete à infância de muita gente.
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• 5 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• 1 kg de frango em pedaços (coxinha da asa, sobrecoxa ou frango inteiro)
• 30-50 ml de água
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(sopa) rasa de colorau
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo a gosto
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2 Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
3 Acrescente o colorau, a folha de louro, os pedaços de frango higienizados, a água, o sal, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
1 Coloque a pimenta do reino, pingue um pouco mais de água, tampe a panela e deixe continuar cozinhando.
2 Repita esse processo de pingar água até o frango ficar bem cozido. Finalize com cheiro verde a gosto e retire do fogo.
3 Sirva em seguida esse suculento frango ensopado com molho!
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