O enroladinho de salsicha, sem dúvida alguma, é o tipo de salgado, que agrada em qualquer ocasião, seja numa festa, lanche da tarde ou no dia a dia. Confir
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• 10-12 salsichas aferventadas
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de água
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• Farinha panko ou de rosca e leite para empanar
• Sal e temperos a gosto
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2 Coloque numa panela o leite, a água, a manteiga ou margarina, sal, temperos a gosto e misture bem.
3 Leve em fogo médio, deixe levantar fervura, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até obter uma massa que solte totalmente do fundo da panela.
1 Disponha essa massa na bancada, deixe amornar e abra com um rolo para esfriar bem.
2 Corte um retângulo de massa, disponha a salsicha e envolva totalmente para obter o enroladinho.
3 Repita o processo com o restante da massa, passe os enroladinhos no leite e empane na farinha panko ou de rosca.
1 Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
2 E agora é só saborear e esse suculento enroladinho de salsicha!
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