Torta Fria de Sardinha sem forno: receita simples, fácil e muito saborosa para o lanche

Com camadas bem montadas e um visual e sabor irresistíveis, essa versão de torta fria de sardinha que o canal divinas receitas nos trouxe é ideal para os dias quentes de verão, ou um jantar leve ou para uma ocasião especial.

Como fazer torta fria de sardinha

Para fazer torta fria de sardinha vamos precisar para o purê de, creme de leite, requeijão, manteiga ou margarina, batata cozida, noz moscada e queijo parmesão ralado. Para o recheio iremos precisar de, maionese, ervilha e milho verde em conserva, sardinha em com serva, azeitonas, cenoura, cheiro verde, requeijão e chimichurri. Vamos primeiramente preparar o purê seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer o recheio e a montagem da torta numa forma para pão forrada com plástico culinário, conforme o passo a passo. Vamos levar para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, cobrir toda a superfície com o purê, decorar com batata palha, cenoura ralada, azeitonas, tomatinho cereja e salsinha. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de torta fria de sardinha

Para o purê

• ½ caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 1 colher(sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 kg de batata cozida com água e sal
• Noz moscada a
• Queijo parmesão ralado a

Para o recheio

• 200 gramas de maionese
• ½ latinha de ervilha sem a água
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 3 latinhas de sardinha
• Azeitonas a
• 1 cenoura ralada
• Cheiro verde a
• 2 colheres(sopa) cheias de requeijão
• Chimichurri a

Para a montagem

• Batata palha a
• Cenoura ralada a
• Azeitonas a
• Tomatinho cereja a
• Salsinha a
• Pão de forma sem a casca o quanto baste

Modo de preparo

Do purê

1. Coloque numa panela a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a batata cozida e amassada, o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado, a noz moscada e misture bem.
2. Deixe no fogo por alguns minutos para agregar sabor e textura. Retire do fogo, e passe o mixer para deixar bem levinho.

Do recheio

1. Numa vasilha coloque a sardinha sem espinhas e esfareladas, com um garfo, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, a azeitonas, o chimichurri e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o requeijão, a maionese, o cheiro verde, e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.

Montagem

1. Numa forma para pão ( 30 cm x 13 cm) forrada com plástico culinário com sobras nas bordas, coloque uma camada de fatia de pão de forma e uma camada de recheio.
2. Repita essa camadas até preencher toda a forma, mas a ultima camada deverá ser de fatias de pão de forma.
3. Cubra com as sobras de plástico, e leve para gelar por 2 horas. Retire das geladeira e desenforme numa travessa.
4. Passe o recheio em toda a superfície da torta e nas laterais também e polvilhe a batata palha. Decore com cenoura ralada, tomatinho cereja, azeitonas e salsinha a
5. E a torta fria de sardinha mais