Torta de frango de liquidificador com uma massa fofinha e um recheio úmido, ideal para o lanche da tarde

A torta de frango, versão fácil e saborosa que o canal Kelli Moreira- receitas fáceis e rápidas está nos ensinando, fica com uma textura de massa que desmancha na boca. Além disso é uma ótima opção para servir num almoço ou jantar informal, num lanche da tarde, ou numa ocasião especial.

Como fazer torta de frango

Para fazer torta de frango vamos utilizar para o recheio, de requeijão, peito de frango cozido e desfiado, milho verde em conserva, água, cebola, alho poró, extrato de tomate, alho ralado, páprica doce ou colorau, sal, cheiro verde, folha de louro e óleo. Para a massa, iremos precisar de,  farinha de trigo, óleo, leite, queijo parmesão ralado, maisena, fermento em pó, ovos e sal. Vamos preparar o recheio, a massa e a montagem da torta numa forma retangular untada e enfarinhada, seguindo as instruções, Em seguida iremos levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar e desfrutar!

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 1 pote de requeijão
• 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• ½ latinha de milho verde sem a água
• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de cebola picada
• 3 colheres(sopa) de alho poró picado
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 ½ colher(sopa) rasa de alho ralado
• 1 colher(chá) de páprica doce ou colorau
• Sal a
• Cheiro verde e folha de louro a
• Óleo a

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de óleo
• 500 ml de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) bem cheias de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho  e o alho poró picados, a folha de louro e deixe dourar.
2. Acrescente o extrato de tomate, a páprica ou o colorau, o frango cozido e desfiado, a água, o sal, misture bem para incorporar, e deixe refogar por alguns minutos.
3. Desligue o fogo, coloque o milho verde sem a água, o requeijão, a cebolinha e misture bem para agregar.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o parmesão ralado, o sal, e bata para homogeneizar.
2. Com o liquidificador ligado, adicione a maisena, a farinha de trigo, o fermento e bata bem para incorporar os ingredientes.

Montagem

1. Coloque metade da massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio e cubra com o restante da massa.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
3. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda torta de frango!