Torta de liquidificador recheada muito fácil e prática, um lanche salgado rápido e irresistível

Gente do céu, que torta é essa? A torta de liquidificador com calabresa, bacon, muçarela e requeijão cremoso tem massa macia, recheio caprichado e dá pouquíssimo trabalho. Ela é ótima para o encontro com os amigos, para o lanche da tarde ou para aquela visita que chega de surpresa.

Como fazer torta de liquidificador

Para fazer a torta de liquidificador, vamos precisar de farinha de trigo, ovos, creme de leite, óleo, leite, queijo parmesão ralado, sal e fermento em pó para a massa. Para o recheio, vamos utilizar linguiça calabresa, bacon, muçarela, requeijão cremoso e coentro. Primeiramente, vamos triturar a calabresa e o bacon no processador e misturar com a muçarela ralada, separando um pouquinho para polvilhar por cima. Em seguida, vamos bater a massa no liquidificador, deixando a farinha e o fermento por último. Na sequência, vamos montar tudo numa fôrma de buraco central, com uma camada de massa, o recheio, colheradas de requeijão e o restante da massa. Por fim, vamos polvilhar a mistura reservada, colocar o coentro e levar ao forno por cerca de 40 minutos. Depois disso é só se esbaldar com essa torta de liquidificador que é uma delícia!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Queijo parmesão ralado a
• Sal a
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 200 gramas de muçarela ralada
• 150 gramas de bacon picado
• 2 linguiças calabresas
• Requeijão cremoso a
• ½ xícara (chá) de coentro picado

Modo de preparo

Do recheio

1. Comece triturando a calabresa no processador e depois faça o mesmo com o bacon.
2. Transfira os dois para uma tigela, junte a muçarela e misture tudo muito bem.
3. Separe uma parte dessa mistura para colocar por cima da torta no final.

Da massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e o creme de leite e bata até misturar bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar uniforme.
3. Por último, coloque o fermento e bata rapidamente, somente para incorporar.
4. Prepare uma fôrma de buraco central, untando com óleo e polvilhando farinha de trigo.
5. Despeje metade da massa na fôrma e espalhe o recheio por cima. Em seguida, coloque colheradas de requeijão a
6. Cubra com o restante da massa e finalize espalhando a mistura de calabresa e bacon que foi reservada. Salpique o coentro por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a torta ficar douradinha.
8. Retire do forno, espere amornar um pouco e pronto! Agora é só servir essa deliciosa torta de liquidificador.