Maionese caseira sem óleo e sem ovos crus: muito leve e perfeita para acompanhar lanches e saladas

A maionese caseira sem óleo é muito fácil de preparar e fica extremamente deliciosa. Esta versão é muito mais saudável, pois utiliza ingredientes inusitados como base ao invés de óleo. Além disso, fica com uma textura cremosa e um sabor suave. Só faz maionese caseira sem óleo!

Como fazer maionese caseira sem óleo 

Para fazer maionese caseira sem óleo iremos utilizar mostarda Dijon, alho poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal e pimenta do reino a

Ingredientes da receita de maionese caseira sem óleo 

• 1 colher(sobremesa) de mostarda Dijon
• 1 alho poró 
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• Sal e pimenta do reino a

  Modo de preparo 

  1. É fundamental que todos os ingredientes estejam gelado para o sucesso da receita.
  2. Numa panela coloque o alho poró, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo e refogue por 30 segundos.  Leve para gelar bem.
  3. No liquidificador coloque o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho poró, sal e pimenta do reino.
  4. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Transfira para uma vasilha e leve para gelar para ficar mais consistente. 
  5. Retire da geladeira e desfrute dessa delícia de maionese caseira sem óleo!

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