Costelinha de porco na panela de pressão: macia, suculenta e soltando do osso, uma delícia

Essa costelinha de porco na panela de pressão é ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de um bom prato. É uma carne que desmancha na boca e quando bem temperada então fica uma loucura de tão

Como fazer costelinha de porco na panela de pressão

Já imaginou preparar uma costelinha de porco na panela de pressão super caprichada e que solta do osso de tão molinha? Então, comece agora mesmo temperando essa costelinha em pedaços e deixando-a marinar por 30 minutos, se possível. Em seguida, em uma panela de pressão com óleo, frite-as até dourar um pouco, coloque a água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de pegar pressão. Na sequência, retire a pressão da panela, abra, vire os pedaços de costelinha para dourar mais o outro lado sem pegar pressão. E então, desligue o fogo e sirva essa maravilha de costelinha de porco na panela de pressão que é um arraso e merece ser compartilhada!

Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão

• Alho em pó, sal, pimenta do reino, lemon pepper e páprica defumada (a
• 900g de costelinha suína
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• Limões em pedaços para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1.  Em uma tigela, coloque a costela suína em pedaços, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, o lemon pepper, o alho picado e a páprica defumada e misture bem.
2. Se puder deixe marinar por uns 30 minutos.
3. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar.
4. Adicione a costelinha suína, misture e deixe fritar um pouco.
5. Acrescente a água e misture mais.
6. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos depois de pegar pressão.
7. Retire a pressão da panela, abra a tampa, vire e deixe fritar mais um pouco sem pressão até dourar mais.
8. E então, transfira para uma travessa e saboreie essa costelinha de porco na panela de pressão com um limãozinho que é a perfeição!