O pão de polvilho é perfeito para quem tem intolerância. Feito com um mix de farinha, é livre de glúten. Um pãozinho simples e muito saboroso para um café
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• 100 gramas de muçarela ralada
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de flocão de arroz
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 ml de óleo
• Sal a gosto
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2 Em uma bacia coloque polvilho, flocão de arroz e o sal. Misture bem.
3 Em seguida junte muçarela, queijo parmesão ralado e óleo, mexa novamente para incorporar.
1 Por fim adicione água morna aos poucos até que a massa fique bem uniforme e não grude nas mãos.
2 Com pequenas porções de massa modele o pão de polvilho.
3 Faça isso com toda a massa e coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com maisena.
1 Leve para assar por cerca de 30 minutos á 180°.
2 Retire do forno e aproveite cada pedacinho do seu pão de polvilho.
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