Pão de polvilho caseiro crocante por fora e macio por dentro, impossível resistir

O pão de polvilho é perfeito para quem tem intolerância. Feito com um mix de farinha, é livre de glúten. Um pãozinho simples e muito saboroso para um café da manhã delicioso e saudável. Confira o passo a passo abaixo do canal Cleo Alves e faça essa

Como fazer pão de polvilho

Para fazer esse pão de polvilho sem glúten vamos precisar de polvilho, flocão de arroz, sal, muçarela, queijo parmesão, óleo e água morna. Misture os ingredientes em uma tigela até formar uma massa lisa, com as mãos modele os pãezinhos, coloque em assadeira untada e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva o pão de polvilho com um cafezinho da hora.

Ingredientes da receita de pão de polvilho

• 100 gramas de muçarela ralada
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de flocão de arroz
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 ml de óleo
• Sal a

Modo de preparo

1. Em uma bacia coloque polvilho, flocão de arroz e o sal. Misture bem.
2. Em seguida junte muçarela, queijo parmesão ralado e óleo, mexa novamente para incorporar.
3. Por fim adicione água morna aos poucos até que a massa fique bem uniforme e não grude nas mãos.
4. Com pequenas porções de massa modele o pão de polvilho.
5. Faça isso com toda a massa e coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com maisena.
6. Leve para assar por cerca de 30 minutos á 180°.
7. Retire do forno e aproveite cada pedacinho do seu pão de polvilho.