Você não vai acreditar do que é feito esse lanche recheado! Sua massa leva apenas 2 ingredientes e o recheio pode ser o que você tiver na geladeira ou que
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• 3 batatas médias cozidas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• recheio da sua preferência (o quanto baste)
• farinha de rosca (o quanto baste)
• leite (o quanto baste)
• pimenta-do-reino e sal a gosto
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2 Em uma tigela, amasse as batatas cozidas e tempere com a pimenta-do-reino e o sal.
3 Incorpore a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até ficar homogêneo.
1 Passe a massa para uma bancada limpa e sove bem até ficar lisa.
2 Porcione a massa e ponha o recheio da sua preferência. Sugerimos linguiça calabresa ralada e frita e queijo coalho.
3 Modele os lanches como preferir e reserve os que forem ficando prontos.
1 Empane os lanches passando na farinha de rosca, no leite e na farinha de rosca novamente.
2 Frite em óleo quente abundante até dourar por completo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
3 Agora é só saborear essa maravilha de lanche recheado para o café da tarde!
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