Essa torta portuguesa é amor à primeira fatia. A massa fica tão macia que praticamente derrete, e o recheio de presunto, mussarela, ovos cozidos, cebola e
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• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
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2 No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, açúcar e sal por cerca de 1 minuto para misturar bem.
3 Adicione a farinha e o fermento, bata rapidamente até incorporar.
1 Despeje metade da massa em forma retangular untada e enfarinhada (30 cm x 20 cm).
2 Espalhe o presunto, a mussarela, a cebola, as fatias de ovo cozido e as azeitonas.
3 Cubra com o restante da massa e finalize com um pouco mais de mussarela, ovos ou azeitonas se quiser.
1 Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourada por cima.
2 Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e sirva com gosto!
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