Nada melhor que preparar uma torta fria de pão que é imperdível. É uma receita feita com ingredientes fáceis de se ter em casa e super versátil pois pode s
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• 2 ovos cozidos
• 1 pacote de pão de forma (400g)
• ½ lata de milho verde escorrida
• 1 lata de atum ou 300g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola roxa cortada em cubos
• ½ cebola branca cortada em cubos
• Sal, pimenta do reino, cheiro verde, maionese e batata palha (a gosto)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 250g de ricota
• ½ copo de palmito
• 3 colheres (sopa) de maionese
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2 Primeiro retire as cascas do pão de forma. Reserve.
3 Em uma tigela, coloque o atum escorrido, o milho verde escorrido, o cheiro verde picado, a cebola roxa e branca picadas (ficaram de molho no açúcar para tirar a acidez), o palmito picado, a pimenta do reino e o sal e misture muito bem.
1 Adicione o requeijão cremoso e a maionese e misture mais um pouco até incorporar. Reserve.
2 Em um prato, coloque a ricota, o sal, o cheiro verde picado, a pimenta do reino e ½ pote de queijão cremoso e misture bem. Reserve.
3 Em uma forma inglesa, com plástico no fundo, forre o fundo com as fatias de pão de forma, uma camada de recheio de atum, uma camada de ovos cozidos, mais uma camada de fatias de pão de forma. Uma camada do recheio de ricota espalhando bem, mais uma camada de fatias de pão de forma, mais uma camada de recheio de atum e a última camada de fatias de pão de forma, feche o plástico cobrindo a torta e leve à geladeira só para firmar.
1 Desenforme, passe maionese em volta da torta inteira, despeje batata palha por cima, decore com casca de tomate, tomatinho cereja e então saboreie essa delícia de torta fria de pão que é dos Deuses!
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