A torta de sardinha é um clássico da culinária caseira de casa de vó, nunca sai de moda, remete à infância de muita gente e é apreciadas tanto por adultos
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• 3 latinhas de sardinha
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• ½ pimentão
• ½ xícara(chá) de água
• 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo ou azeite a gosto
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2 Numa panela coloque o óleo ou azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione o pimentão picado, refogue um pouco, coloque o extrato de tomate, a tomate picada, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
1 Coloque a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione a sardinha grosseiramente picada e sem as espinhas, o cheiro verde e misture para incorporar.
2 Retire do fogo e deixe esfriar.
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