Já pensou em preparar uma torta de frango deliciosa, super molhadinha e bem temperada? Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo
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• 1 peito de frango (800g a 900g)
• 2 folhas de alho poró
• 1 talo de salsão
• 1/2 cenoura
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher (sopa) de sal
• Pimenta do reino (a gosto)
• 500ml de água
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2 Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango com osso inteiro com a parte da pele para baixo.
3 Adicione o alho o poró cortado em rodelas, o salsão picado, a cenoura picada e a cebola e o alho picados e espalhe bem.
1 Acrescente o louro, o sal, a pimenta do reino e a água e misture um pouco.
2 Tampe a panela, leve ao fogo alto, assim que pegar pressão cozinhe por 30 minutos.
3 Abra a tampa, retire o frango, coloque o caldo em uma panela e reserve.
1 Volte o frango na panela, chacoalhe-a bem para desfiar o frango.
2 Transfira para a travessa, retire os ossos, desfie os pedaços que ficaram muito grandes. Reserve.
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