Que tal aprender a preparar uma torta doce que vai lhe render muitos elogios, pois fica divina?Trata-se da irresistível torta cremosa de damasco, do Canal
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• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
• ⅓ de xícara (chá) de açúcar (60 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro batido
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada picada em cubinhos (100 g)
• 1 pitada de sal
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2 Em uma tigela coloque: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, ⅓ de xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó,1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou essência de baunilha e 1 pitada de sal, misturando tudo com um fouet.
3 Feito isso, entre com ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada picada em cubinhos e misture com as pontas dos dedos, até incorporar.
1 Junte 1 ovo inteiro batido, misture com as mãos e transfira ⅔ dessa farofa para uma forma redonda com fundo falso (24 cm de diâmetro × 3 cm de altura), espalhando no fundo, e depois nas laterais da forma, apertando com as mãos para compactar. Reserve, enquanto você faz o recheio da torta.
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