Nada mais aconchegante numa noite fria ou chuvosa, saborear um suculento prato de sopa de frango com legumes, não é mesmo? Essa receita que o canal Ana Zam
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• 1 ½ litro de água
• 1 xícara(chá) de macarrão Ave Maria
• 350 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
• 4 tabletes de caldo de legumes
• 2 batatas
• 2 cenouras
• Tomatinho cereja a gosto
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo ou azeite a gosto
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2 Numa panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, os cubinhos de peito de frango, o sal, leve em fogo médio e deixe dourar levemente de ambos os lados.
3 Adicione a cebola picada, deixe refogar por 3 minutos, acrescente a cenoura e a batata em cubinhos, o tomatinho cereja fatiado, e misture bem,
1 Coloque os tabletes de caldo de legumes, mexa para incorporar, adicione o macarrão Ave Maria, misture para agregar, cubra com água e ajuste o sal.
2 Deixe levantar fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos após levantar pressão. Desligue o fogo , retire a pressão e abra a panela.
3 Finalize com cheiro verde a gosto e sirva essa linda sopa de frango com legumes!
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