Salada de maionese é um prato que não pode faltar nas festas de fim de ano.
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• 500 gramas de maionese
• 250 gramas de vagem cozida
• 200 gramas de uvas passas hidratadas
• 600 gramas de batata cozida
• 3 cenouras cozidas
• 2 tomates picadinho
• 1 cebola picada
• 1 sachê de azeitona sem caroço
• 2 chuchus cozidos
• 3 maçãs
• Água e suco de limão o quanto baste
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2 Comece descascando as maças, em seguida corte-as em cubinhos e deixe de molho em uma tigela com água e suco de limão. Dessa forma elas não irão escurecer.
3 A cenoura, o chuchu e as vagens devem ser cortadas em cubinhos também.
1 Em uma tigela grande vamos misturar a batata, a vagem, as uvas passas, a maçã já escorrida, o tomate, o chuchu, a ervilha, o milho, a cenoura e a cebola.
2 Tempere com sal, cheiro verde, pimenta do reino. Mexa tudo muito bem.
3 Acrescente os ovos cozido e por ultimo a maionese. Misture até que esteje bem homogêneo.
1 Coloque em uma travessa bem bonita e decore a gosto.
2 Deixe a salada de maionese na geladeira até a hora de servir e bom apetite.
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