Com essa receitinha espetacular, você vai aprender a fazer uma rosca natalina simplesmente divina!
• >
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 350 ml de leite integral em temperatura ambiente
• 1 ovo inteiro
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
• ½ colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de gotas de chocolate forneável
• raspas de laranja sem a parte branca para não amargar (a gosto)
• 1 colher (chá) de essência de panetone (opcional)
1 >
2 Adicione ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas numa vasilhinha e misture com um pouco de farinha de trigo. Faça o mesmo com ½ xícara (chá) de gotas de chocolate forneável, deixando em outra vasilhinha. Reserve.
3 Numa bacia, coloque 1 ovo inteiro e 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente. Junte 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres (sopa) de açúcar, misturando bem com uma colher.
1 Entre com 350 ml de leite integral em temperatura ambiente, as raspas de laranja sem a parte branca para não amargar e 1 colher (chá) de essência de panetone (opcional), tornando a misturar, sempre com a colher.
2 O próximo passo é colocar a farinha de trigo sem fermento aos poucos, misturando bem essa massa com a colher.
3 Adicione ½ colher (chá) de sal e o restante da farinha de trigo, misturando sempre. O ponto correto dessa massa é quando ela fica fluida e pegajosa.
1 Com a bacia inclinada, misture a massa por 2 minutos com a colher, para ganhar elasticidade.
2 Acrescente as e uvas-passas pretas e as gotas de chocolate forneável, ambas envolvidas em farinha de trigo e reservadas, mexendo com a colher para incorporar.
3 Transfira essa massa para uma forma de furo central, já untada e enfarinhada, espalhando para nivelar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.