Esse rocambole red velvet além de ficar muito bonito é super delicioso, fácil de fazer, o recheio com cream cheese dá um toque especial na receita. Está es
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• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de corante em gel super vermelho
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
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2 Em uma tigela, coloque as claras e bata com uma batedeira até dar o ponto de neve.
3 Adicione o açúcar aos poucos e bata sem parar.
1 Com a batedeira ligada, bata as gemas, uma de cada vez.
2 Acrescente o óleo e bata mais.
3 Coloque o corante super vermelho e bata novamente.
1 Junte a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com um fouet.
2 Em uma forma (25x35cms) untada com óleo, forrada com papel manteiga e mais óleo por cima retirando o excesso.
3 Despeje essa massa espalhando bem delicadamente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
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