Aposto que você nunca viu uma receita tão fácil e gostosa que nem essa de requeijão vegano que é irresistível. É feita com poucos ingredientes, os mais del
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• Sal (a gosto)
• Suco de ½ limão
• 1/3 de xícara (chá) do caldo do cozimento da castanha (para dar o ponto)
• 1 xícara (chá) de castanha de caju crua
• 1 dente de alho cru
• Água (para ferver as castanhas)
• ¼ de xícara (chá) de azeite
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2 Em uma panela com água, em fogo alto, cozinhe as castanhas de caju cruas, assim que começar a ferver conte uns 10 minutos.
3 Coe essa castanha (guarde a água do cozimento) e coloque-as em um processador.
1 Adicione o sal, o suco de limão, o azeite e o dente de alho e bata até obter uma mistura homogênea.
2 Se precisar junte um pouco da água do cozimento das castanhas de caju para dar o ponto de uma mistura cremosa.
3 E então, transfira para um recipiente e se esbalde passando esse requeijão vegano em torradas, pães, lanches e em tudo que você quiser!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.