O recheio de nutella é uma maravilhosa opção que adiciona um toque extra de sabor e textura a qualquer receita, e a torna numa escolha irresistível. É a op
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• 200 ml de mistura para bater chantilly bem gelada
• 1 caixinha de creme de leite
• 350 gramas de nutella
• 350 gramas de chocolate nobre ao leite ou blend
• Fios de nutella a gosto (35 gramas aproximadamente)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
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2 Não utilize cobertura fracionada nessa receita. Só chocolate nobre.
3 Coloque o chocolate ao leite ou blend numa tigela, o creme de leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
1 Adicione a nutella e bata bem com a batedeira para homogeneizar.
2 Em outra tigela coloque a mistura para bater chantilly bem gelada e o cacau em pó peneirado. Bata bem até atingir um ponto cremoso, não deixe ficar em picos firmes.
3 Despeje essa mistura, aos poucos, na tigela do creme de nutella, e mexa levemente com movimentos de baixo para cima, a cada adição.
1 Disponha 1/3 desse creme numa tigela, cubra com fios de nutella a gosto, e repita esse processo até terminar todo o creme.
2 Disponha a nutella num saquinho e corte a ponta para modelar os fios sobre o creme. Isso irá acentuar o sabor de nutella no recheio.
3 Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por cerca de 8 horas.
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