O recheio de brigadeiro é um clássico da confeitaria brasileira, perfeito para dar vida em bolos, tortas e sobremesas. Fica muito cremoso e com um sabor e
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• 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 4 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
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2 Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% cacau, misture bem para dissolver, coloque o creme de leite e mexa para incorporar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e obter ponto de brigadeiro de colher, e começar a soltar do fundo da panela.
1 Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2 Utilize como preferir esse maravilhoso recheio de brigadeiro!
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