Vem aprender uma receita especial, prática e deliciosa, uma incrível broa de fubá com goiabada, do Canal Menina Prendada. Ela fica tão saborosa quanto aque
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• Açúcar refinado ou cristal (para finalizar)
• Quadradinhos de goiabada
• 200 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 250 g de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos pequenos ou 2 ovos grandes
• Gema de ovo para pincelar
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2 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá mimoso, o açúcar e o fermento químico, misturando bem até ficar homogêneo.
3 Adicione a manteiga ou margarina e os ovos, mexendo novamente até incorporar.
1 Passe a misturar com as mãos até formar uma massa lisa, uniforme e que grude levemente nos dedos.
2 Unte e enfarinhe duas formas grandes.
3 Retire pequenas porções da massa, modele bolinhas e acomode nas formas, mantendo um espaço entre elas.
1 Com o auxílio de uma faca, faça leves cortes formando um quadriculado sobre cada broa.
2 Em seguida, pressione o centro com o dedo e coloque um pedaço de goiabada.
3 Pincele as broas com a gema de ovo e finalize polvilhando açúcar cristal por cima.
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