Já imaginou preparar um purê de batata com aligot sensacional, o queijo derreter e fazer aquele fio que deixa qualquer um apaixonado? Então, siga logo o pa
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• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 1kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal (a gosto)
• 150g de queijo muçarela ralado ou picado
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2 Corte as batatas descascadas em pedaços grandes, coloque-as em uma panela, cubra com água, adicione 1 colher (chá) de sal, os dentes de alho e leve ao fogo alto para ferver e cozinhar até ficar al dente.
3 Amasse as batatas em uma peneira e coloque-a em uma tigela. Reserve.
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque o creme de leite e deixe esquentar um pouco.
2 Acrescente a batata amassada e misture bastante.
3 Junte a manteiga e o sal e misture mais uma vez até homogeneizar tudo.
1 Ajuste o sal e se necessário acrescente mais.
2 Finalize colocando o queijo muçarela picado e misture até ele envolver em toda a batata e derreter.
3 Desligue o fogo, despeje esse purê de batata em uma travessa e decore com pimentas biquinho.
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