Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para a sobremesa da família, este magnífico pudim sorvetão, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, q
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• 1 caixinha creme de leite (200 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 300 g de doce de leite
• 200ml de leite integral fervente + 400ml de leite em temperatura ambiente
• 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
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2 Em uma tigela coloque 300 g de doce de leite e 1 caixinha de creme de leite, misturando muito bem esses dois ingredientes com uma espátula, para homogenizar.
3 Transfira a mistura para uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada com óleo e leve ao congelador para firmar enquanto você prepara o creme de abacaxi.
1 Para o creme, coloque numa vasilha: 1 sachê de gelatina sabor abacaxi e 200 ml de leite fervente, misturando muito bem com um fouet para dissolver. Reserve por uns 5 minutos para esfriar um pouco.
2 No copo do liquidificador, adicione: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, a misturinha de abacaxi que você reservou, 400ml de leite em temperatura ambiente e 1 xícara (chá) de leite em pó.
3 Tampe e bata muito bem para obter um creme lisinho.
1 Retire a forma do congelador, despeje a mistura sobre o creme de doce de leite já firme e volte ao congelador, mantendo até ganhar consistência.
2 Sirva e delicie-se com seu espetacular pudim sorvetão!
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