O pudim sem açúcar é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa leve no Natal. Simples de fazer, ele leva poucos ingredientes e fica super cremoso. É
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• 2 abacates grandes picados
• 1/2 xícara de chá de adoçante culinário
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor (24 g)
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2 Dissolva a gelatina incolor em parte do leite, seguindo as instruções da embalagem.
3 No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o restante do leite, o adoçante e o abacate.
1 Bata bem até formar um creme liso e homogêneo.
2 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo.
3 Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até firmar.
1 No micro-ondas derreta o chocolate, adicione o óleo de coco e misture até incorporar.
2 Desenforme o pudim e cubra com a calda de chocolate.
3 Pronto agora é só servir e aproveitar cada colherada desse pudim sem açúcar.
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