O pudim de limão do canal Lar doce Sal é uma perfeição. Cada colherada desse pudim de limão é pura cremosidade e frescor. Com certeza essa sobremesa vai se
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• 50ml de água (se gostar da calda mais doce, use apenas 100ml de água e não use o suco de limão)
• 50ml de suco de limão espremido
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
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2 Para a calda vamos adicionar o açúcar em uma panela e levar ao fogo até derreter e dourar.
3 Despeje a água com limão e mexa cuidadosamente, agora é só aguardar até que a calda fica mais espessa e retire do fogo.
1 Passe a calda para uma assadeira redonda e espalhe bem, caramelizando toda a assadeira. Reserve.
2 Adicione no liquidificador creme de leite, leite condensado, gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e o suco de limão.
3 Quando a mistura estiver uniforme despeje na assadeira caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar.
1 Após 3 horas de geladeira, solte as laterais do pudim de limão usando uma faca.
2 Desenforme em um prato de sobremesa e finalize o pudim com raspas de limão.
3 Sirva e se delicie com cada colherada desse maravilhoso pudim de limão.
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