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Pudim de coco cremoso que não precisa de forno para ser a atração do seu almoço de domingo

Todos em sua casa vão adorar esse sensacional pudim de coco, do Canal Jana Cabral, que fica simplesmente dos deuses!

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Ingredientes

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• ½ xícara (chá) de água 

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

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Modo de preparo 1

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2 Leve uma panela ao fogo baixo com 1 xícara (chá) de açúcar refinado e deixe derreter, misturando por vezes, para obter uma calda de caramelo.

3 Entre cuidadosamente com ½ xícara (chá) de água e continue cozinhando para dissolver os torrões de açúcar, obtendo uma calda lisinha.

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Modo de preparo 2

1 Desligue o fogo, aguarde abaixar as bolhinhas e despeje a calda numa forma de furo central (18 cm de diâmetro), reservando um pouco para finalizar.

2 Espalhe a calda com uma espátula na forma toda e reserve.

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