Não deixe de preparar para a família, esse maravilhoso pudim de chocolate, que fica super cremoso e bem chocolatudo! Sem adição de gelatina e com um prepar
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• 150ml de água
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
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2 Aqueça uma panela no fogo e adicione o açúcar, deixando derreter, mexendo com uma espátula.
3 Após formar o caramelo, acrescente a água aos poucos e com cuidado (pois pode espirrar), mexendo com a espátula, em fogo baixo, até a completa dissolução dos torrões. Desligue o fogo.
1 Transfira para uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura). Reserve.
2 Quando der uma esfriada, ficando mais consistente, espalhe a calda nas laterais e centro da forma.
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