O pudim cremoso é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e muita gente ama. Nessa receita deliciosa que o canal Chef Oliveira nos trouxe, ganha
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• 300 gramas de açúcar
• 180 ml de água
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2 Numa panela coloque o açúcar, a água ( 80 ml) misture bem, leve em fogo baixo, e deixe ferver até formar uma calda dourada.
3 Adicione o restante da água ( 100 ml), com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões até obter um caramelo brilhante.
1 Caramelize o fundo e as laterais de uma forma quadrada ou redonda ( 22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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