Essa receita de polenta cremosa que o canal Guilherme Guzela está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa, é puro aconchego servido num prato.
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• 400 ml de água
• 300 ml de leite
• 140 gramas de fubá mimoso
• 60 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 gramas de manteiga
• 1 colher(sopa) de manteiga para cozinhar
• Sal a gosto
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2 Coloque numa panela a água, o leite, a manteiga, o sal, leve em fogo médio, e deixe aquecer até a manteiga ( 1 colher de sopa) derreter e levantar fervura.
3 Adicione o fubá mimoso, aos poucos, mexendo sempre, a cada adição, até engrossar, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos.
1 Acrescente a manteiga ( 50 gramas), o parmesão ralado, misture bem para incorporar e retire do fogo.
2 Sirva em seguida essa polenta cremosa dos deuses!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.