Já imaginou saborear uma polenta com frango, super cremosa, feita com fubá bem cozido no ponto certo, e coberta com um frango temperado de dar água na boca
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• 4 dentes de alho
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola
• 1 tomate
• ½ pimentão
• Salsinha, cebolinha verde e coentro a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano e colorau a gosto
• 1 colher(sopa) de óleo
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2 Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho, a cebola e pimentão picados e deixe refogar.
3 Acrescente o colorau, o orégano, o frango desfiado, mexa bem e refogue um pouco mais.
1 Coloque a tomate picada, a cebolinha verde, mexa bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo. Reserve.
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