Imagina num almoço ou jantar saborear uma refeição colorida, cheia de sabor e com um visual lindo de dar água na boca? Deu vontade? Faça essa receita sucul
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• 250 gramas de mussarela ralada
• 250 gramas de requeijão
• 1 kg de carne moída
• 6 pimentões
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 60 gramas de alho poró
• 60 gramas de cenoura
• 60 gramas de salsão
• ½ xícara(chá) de água
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2 Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho picado, deixe dourar, coloque a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha e sequinha.
3 Acrescente o sal, a pimenta do reino, a cebola, o salsão e a cenoura picadas, deixe refogar por 2 minutos.
1 Coloque o alho poró, o tomate picado, salsinha e cebolinha e deixe refogar por mais 5 minutos. Adicione a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo.
2 Numa assadeira disponha os pimentões higienizados sem a tampa e sem as sementes, coloque um pouco de requeijão em cada um.
3 Preencha com a carne moída e finalize com a mussarela ralada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus e deixe até derreter todo o queijo.
1 Retire do forno e sirva esse suculento pimentão recheado!
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