O picadinho de carne é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, e muita gente ama por ser uma refeição simples mas muito nutritiva. É a
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• 400 gramas de tomate pelado triturado
• 400 ml de água
• 100 gramas de sopa de cebola em pó
• 100 ml de vinho tinto seco
• 1,2 kg de patinho bovino ( ou carne macia de sua preferência)
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de alho picado
• 1 cebola
• Chimichurri a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde a gosto
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2 Na panela de pressão coloque o azeite, o alho picado, metade da cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione a carne cortada em cubinhos, deixe refogar um pouco, acrescente o sal, a pimenta do reino, a sopa de cebola, o vinho tinto seco, o chimichurri, misture bem e refogue um pouco mais.
1 Coloque o tomate pelado triturado, a água, mexa para incorporar, ajuste o sal, coloque o restante da cebola picada, e misture para agregar.
2 Tampe a panela, e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e finalize com cebolinha verde a gosto.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso picadinho de carne!
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