Esse pãozinho de banana é uma opção saudável, prática e cheia de sabor, perfeita para o café da manhã ou para aquele lanche da tarde sem culpa. Simples de
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• 1 ovo
• 2 bananas maduras
• 60 ml de leite
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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2 Em uma tigela, coloque as bananas amassadas, acrescente o açúcar, o ovo, o leite, o fubá e a maisena. Misture bem até obter uma massa uniforme.
3 Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
1 Aqueça uma frigideira untada com manteiga, em fogo baixo, coloque uma porção da massa, tampe e deixe assar até dourar levemente. Vire e deixe dourar do outro lado.
2 Repita o processo com o restante da massa e disponha os pãezinhos em uma travessa para servir.
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