Pão de cachorro quente para seu lanche: receita super fácil e fofinha

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2 Em uma tigela espaçosa coloque 250 ml de água morna (não pode ser quente), junte 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) e misture com o auxílio de um fouet, para o fermento ficar bem dissolvido.

3 Acrescente 1 ovo inteiro, 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 1 colher (café) rasa de sal e aos poucos, vá juntando a farinha de trigo sem fermento aos poucos e mexendo após cada adição.

1 Quando a massa pesar, passe para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada e sove por 10 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Se enquanto você sova estiver grudando nas mãos, polvilhe um pouquinho de farinha.

2 Faça uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com um plástico e aguarde descansar por 30 minutos.

3 Após esse tempo de descanso, volte a massa para a bancada e divida a massa em  4 porções, fazendo um rolo com cada porção.

1 Meça 4 dedos de largura e um pouquinho a mais e corte os rolos em pedaços, modelando bolinhas em seguida. O total será de 12 bolinhas.

2 Abra cada bolinha com um rolo em formato oval e em seguida enrole, obtendo um rolinho.“Belisque” a emenda com os dedos para não abrir no momento de assar e passe um pouco de farinha.

3 Faça isso para modelar todos os pães e acomode-os em formas espaçosas untadas com óleo e polvilhadas com farinha de trigo.