Ninguém irá resistir a esse pão de batata recheado super gostoso e prático. É uma receita simples, que rende bastante e duvido que irá sobrar um para conta
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• 200g de batata
• 100ml de leite
• 100ml da água do cozimento da batata
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100ml de óleo
• 1 ovo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 700g de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão
• 30g de margarina (80% de gorduras)
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque as batatas cortadas em cubos e a água e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Coe essa batata, reserve a água do cozimento, amasse-as em uma tigela e reserve.
1 Em uma vasilha, coloque o leite, a água do cozimento ainda morna, o açúcar o óleo, o ovo e o fermento biológico seco e misture muito bem com um fouet.
2 Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
3 Junte a batata cozida e amassada e o queijo parmesão ralado e misture bastante com as mãos.
1 Coloque a margarina e misture bem.
2 Leve essa massa para uma bancada e sove por uns 5 minutos.
3 Corte porções de 50g dessa massa e boleie as porções deixando-as redondinhas.
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