O pão de alho é o acompanhamento perfeito para qualquer churrasco. Com a casquinha dourada por fora, interior macio e um recheio cremoso e bem temperado, f
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• 200 ml de óleo
• 100 ml de leite bem gelado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de muçarela ralada
• Maionese a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pães de sua preferência
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2 Em uma tigela coloque o óleo e o alho picado e bata com um mixer por cerca de 1 minuto.
3 Acrescente o suco do limão, o leite gelado e bata novamente até formar um molho cremoso. Reserve.
1 Em outra vasilha coloque a maionese, a muçarela ralada, o parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha e o molho reservado. Misture bem até obter um creme uniforme.
2 Faça um corte no centro dos pães, sem ir até o final, e recheie com uma boa quantidade do creme preparado.
3 Repita o processo com todos os pães.
1 Coloque os pães na grelha da churrasqueira e asse até ficarem bem dourados por baixo e com o recheio borbulhando. O segredo é somente a base dourar, dessa forma você não queima o seu pão de alho.
2 Agora é só retirar da grelha e se deliciar com esse pão de alho irresistível.
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