Essa receita de panquecas de carne moída que o canal Rosi Pacheco está nos ensinando, além de ficarem saborosas, são feitas sem farinha de trigo, sendo ass
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• 120 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de farinha de aveia
• 3 ovos
• Temperos a gosto
• Sal a gosto
• Recheio de carne moída pronto de sua preferência
• Molho de tomate a gosto
• Mussarela fatiada a gosto
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2 Coloque numa vasilha os ovos, a farinha de aveia e bata bem para homogeneizar. Adicione o leite, e misture bem.
3 Acrescente o sal e temperos a gosto e mexa bem para agregar.
1 Numa frigideira para panquecas, untada com manteiga, coloque 1 concha da massa e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca.
2 Repita esse processo com o restante da massa.
3 Pegue um disco de panqueca coloque uma porção de recheio, e enrole como um rocambole. Repita esse processo com o restante dos discos,
1 Coloque uma camada de molho, num refratário retangular, disponha as panquecas, cubra com o molho e finalize com a mussarela fatiada.
2 Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter totalmente e retire do forno.
3 Sirva em seguida essas deliciosas panquecas de carne moída!
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