Essa receita de ossobuco é incrível e imperdível. É super simples e aposto que todos irão pedir a receita. Venha conferir o passo a passo dessa receita ens
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• 1kg de ossobuco
• 2 tomates grandes
• 500ml de água
• 200ml de vinho tinto seco
• 1 cenoura grande
• 1 cebola grande
• 1/3 do talho de alho poró
• 2 talos de salsão
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de sal
• Pimenta do reino e azeite (a gosto)
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2 Em um prato, coloque o ossobuco e regue com azeite espalhando bem com as mãos.
3 Coloque essa carne em uma frigideira, em fogo médio, e deixe selar dos dois lados.
1 Retire o ossobuco selado e reserve.
2 Na mesma panela, acrescente a cebola picada e o alho picado e misture bem até dourar.
3 Adicione a cenoura picada, o alho poró picado e o tomate picado e misture bem.
1 Junte o vinho tinto seco e misture mais um pouco.
2 Coloque a carne de volta nessa panela, acrescente o sal, a pimenta do reino e a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
3 Retire a carne da panela, leve o molho para bater no liquidificador e volte-o na frigideira com mais água, em fogo médio, volte a carne nesse molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.