Que tal aprender a preparar, com o Canal Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas, um fantástico tempero para frango, para servir saborosas sobrecoxas de
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• 1 colher (sopa) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 6 dentes de alho picados ou ralados
• 1 kg de sobrecoxas de frango com pele
• 1 colher (sopa)de mostarda
• 50 ml de água
• 1 colher (sopa) de colorau ou páprica defumada
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2 Para o tempero, adicione numa tigelinha: 6 dentes de alho picados ou ralados, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de colorau ou páprica defumada, 2 colheres (sopa) de molho shoyu, 1 colher (sopa) de sal, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino e 50 ml de água.
3 Misture todos esses ingredientes para incorporar.
1 Faça furinhos com um garfo ou uma faquinha em 1 kg de sobrecoxas de frango com pele, colocando-as em uma vasilha espaçosa e despejando o tempero.
2 O próximo passo é misturar tudo muito bem com as mãos, para o frango absorver os temperos, depois cubra a vasilha com papel-alumínio, ou feche com a tampa, se tiver, e leve à geladeira, mantendo até o dia seguinte.
3 No próximo dia, acomode o frango numa assadeira, deixando as peles viradas para cima, despejando o caldo do tempero por cima.
1 Cubra a assadeira com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por 40 minutos.
2 Após esse tempo, retire a assadeira do forno e regue os pedaços de frango com o caldo da assadeira, levando novamente ao forno, agora sem o papel-alumínio, para terminar assar até dourar.
3 Retire, transfira para uma travessa, salpique cheiro-verde picado por cima, sirva e saboreie suas apetitosas sobrecoxas feitas com esse tempero para frango divino!
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