Se você tem pão amanhecido em casa, não deixe de preparar essa maravilha de pudim de pão, que acompanha uma gostosa calda de caramelo e vai deixar todo mun
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• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 5 pães amanhecidos picados
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• água o quanto baste e algumas gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
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2 Numa panela, ainda fora do fogo, adicione 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de vinagre e ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente.
3 Misture, ligue o fogo, deixando alto e não mexa mais, mas fique de olho, para não queimar.
1 Quando começar a ficar na cor de guaraná, dê uma mexida, e observe a cor que você deseja, mais clara ou mais escura, podendo ou não deixar um pouco mais no fogo.
2 Coloque a água quente com cuidado e mexa.
3 Despeje a calda em uma forma retangular e reserve.
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