A massa de bolo de aniversário, sem dúvida alguma, é a base fundamental para que toda festa ou evento seja inesquecível. Ela tem que ser leve, fofa e bem e
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• 500 gramas de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 8 ovos
• 350 ml de leite quente
• 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
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2 Na batedeira coloque os ovos, bata por 2 minutos, coloque o açúcar, e bata bem por 15-20 minutos para homogeneizar e obter uma mistura fofa e aerada.
3 Transfira para uma tigela grande, coloque o leite quente e misture com um fouet. Adicione a farinha de trigo peneirada, mexa para incorporar, coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
1 Despeje essa massa em duas formas redondas ( 25 cm de diâmetro) forradas com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 E agora é só utilizar como preferir essa massa de bolo de aniversário perfeita!
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