O manjar de coco é uma sobremesa clássica da confeitaria brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço ou janta
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• 1 caixinha de mistura para manjar branco Oetker
• 750 ml de leite
• 50 ml de água
• Ameixas em calda a gosto
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2 Numa tigela coloque o leite, o conteúdo do envelope maior da mistura para manjar branco e misture para dissolver.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 1 minuto e retire do fogo.
1 Despeje essa mistura numa forma de silicone ( 18 cm de diâmetro) levemente passada na água gelada e leve para gelar por 2-3 horas.
2 Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
3 Pegue o envelope menor ( calda) da caixinha da mistura, coloque numa vasilha, adicione a água, e misture bem para homogeneizar.
1 Regue o manjar com essa calda e decore com ameixas em calda a gosto.
2 Sirva em seguida esse lindo manjar de coco!
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