O manjar de coco com ameixa, sem dúvida alguma, é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço, jan
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• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado
• 6 colheres(sopa) de maisena
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2 Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, misture bem para dissolver totalmente.
3 Adicione o leite, o leite de coco, o coco ralado, mexa bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
1 Despeje essa mistura num refratário oval ( 25 cm x 17 cm), cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 2 horas ou até esfriar totalmente.
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