Com esta receita espetacular do Canal Bistrô dos Salgados, você vai aprender a fazer um delicioso macarrão com molho de batata, que a família toda vai amar
• >
• 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas)
• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• salsinha picada a gosto (pode substituir pelo tempero verde de sua preferência)
• 2 batatas descascadas e picadas em pedaços médios
• água o quanto baste (para o cozimento das batatas)
• ½ cebola picada
• 1 tomate maduro picado, sem sementes
• 150 g de bacon picadinho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 2 dentes de alho ralados
1 start="1">
2 Em uma panela coloque 2 batatas descascadas e picadas em pedaços médios, cubra com água, junte 1 colher (chá) de sal, leve ao fogo e deixe cozinhar até ficarem macias.
3 No copo do liquidificador coloque as batatas cozidas juntamente com um pouco da água do cozimento, batendo para homogenizar. Reserve.
1 Aqueça outra panela espaçosa no fogo, acrescente 150 g de bacon picadinho e deixe fritar na própria gordura que irá soltar.
2 Feito isso, inclua ½ cebola picada e deixe fritar até dourar, agregando, em seguida, 2 dentes de alho ralados e fritando.
3 Entre com 300 g de peito de frango cozido e desfiado, misture e junte 1 tomate maduro picado, sem sementes, misturando e refogando.
1 O próximo passo é acrescentar as batatas batidas reservadas, misturando e cozinhando para dar uma apurada nesse molho.
2 Desligue o fogo, junte 1 caixinha de creme de leite, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 100 g de requeijão cremoso, misturando tudo em fogo baixo.
3 Adicione o macarrão cozido reservado e misture tudo, colocando também salsinha picada a gosto e tornando a misturar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.