Essa versão de lombo de porco mineiro que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa, com uma textura macia e úmida
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• 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo
• 2 colheres(sopa) rasas de sal
• 1 colher(sopa) bem cheia de alecrim fresco
• 1 colher(sopa) bem cheia de tomilho fresco
• 2 kg de lombo de porco
• Pimenta do reino a gosto
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2 Numa tigela coloque o alecrim e o tomilho picado, o azeite, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
3 Fure todo o lombo de porco com uma faca, passe o tempero e espalhe bem por toda a superfície para envolver totalmente os temperos na carne.
1 Leve para marinar na geladeira por 45-60 minutos, retire e coloque numa frigideira com azeite, e deixe selar de ambos os lados, para criar um crosta.
2 Retire da frigideira e reserve numa travessa.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.