Venha conhecer a receita de uma língua de boi à moda mineira que é de enlouquecer de tão gostosa. Então, não perca o passo a passo dessa língua ensinada pe
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• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 1 pitada de cominho
• 3 folhas de louro
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) cheia de creme de cebola dissolvido em ½ xicara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (chá) de açúcar
• Banha ou óleo, sal, pimenta do reino, salsinha picada, tomates cereja e tomates (a gosto)
• 1 lata de cerveja escura
• 1 colher (chá) de páprica defumada
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2 Corte a língua sem a pele ao meio.
3 Em uma panela de pedra, coloque o óleo ou a banha de porco e deixe derreter.
1 Adicione os pedaços da língua e deixe criar crostinha selando bem.
2 Retire da panela e reserve.
3 Na mesma panela com o fundinho de crosta, frite a cebola picadinha e misture bem.
1 Acrescente o açúcar e deixe o derreter.
2 Junte o alho picado, a páprica defumada, a pimenta calabresa e o cominho e misture bem.
3 Coloque as folhas de louro e o suco de limão e ½ lata de cerveja e misture mais.
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