Leite Condensado Caseiro com Leite de Vaca

1 >Em uma panela, misture o leite e o açúcar refinado.Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até a mistura começar a engrossar e ganhar consistência.Para saber se o ponto está certo, faça o seguinte teste: em um pires gelado coloque 1 colher de café do leite condensado e vire o pires.Se o leite condensado escorrer devagar, é porque ele já está no ponto.Se ele escorrer rapidamente, continue mexendo até engrossar mais um pouco.Coloque o leite condensado na batedeira, no liquidificador ou no mixer e bata até ele esfriar.Ele também vai ficar mais brilhante e encorpado depois de batido.Guarde-o em um recipiente fechado, na geladeira, ou utilize em seguida.Você pode consumir o leite condensado puro ou utiliza-lo em suas receitas doces preferidas.